Jeste li znali da je narandza...

Naranče sadrže čak 86 posto vode, zbog čega vrlo brzo zasite organizam. Ako imate tu privilegiju da možete jesti domaće naranče, onda ih možete jesti i s korom ako ona nije špricana. Nastojte da svakodnevno pojedete bar jednu naranču kako biste svome organizmu ujedno dali i veliku količinu vode, ali i vitamina C.

Bogatstvo mineralima

Naranče su vrlo bogate mineralima, osobito kalijem, kalcijem i magnezijem. Osim toga, voće su koje slovi kao jedan od najvećih izvora vitamina C i to je jedan od glavnih razloga zašto bi ih baš sve dobne skupine trebale jesti, osobito u ovim mjesecima u godini.

Ljekovitost narančine kore

U unutrašnjem, bijelom dijelu narančine kore nalaze se jaki antioksidanti flavonoidi. Njihov je značaj višestruk, a pogotovo kod prevencije od moždanog udara.

Pomaže pušačima

Nikotin umanjuje vitamin C u organizmu. Stoga je za pušače iznimno bitno da što više jedu naranče. Osim pušačima, idealna su hrana za trudnice jer imaju dosta folne kiseline koja je neizostavni sastojak potreban za razvoj fetusa.

Narančin sok

Ako vam se ne sviđa okus naranče, smeta vam kiselina u njoj ili nešto slično, možete napraviti jako ukusan narančin sok. On je jednako jak izvor vitamina C, a čak 85 posto od ukupnog broja naranči prerađuje se u sok. Prirodni narančin sok, bez zaslađivača, koji ćete pripremiti i popiti ujutro dat će vašem organizmu potrebnu snagu i energiju da što lakše odradite sve obveze koje vas čekaju u danu.

Izvor: savjetnica.com

Punjeni kroketi s krompi

Sastojci  5 osoba

Priprema mase za krokete:

400 gr krompira

1 dl mleka

2kašike ulja

1 kašičica soli

1 kašičica vegete

1 kom jaja

Punjenje kroketa:

150 gr feta sira

200gr salame

Pohovanje kroketa:

100 gr brašna

1 kom jaja

5 kašika prezli

1,5 – 2 dl ulja za pohovanje

Krompir skuhati, izmutiti dodati u to jaje i 2 kasike ulja, zati uzimati komad pirea pa staviti u sredinu feta sira i salame, zatim uvaljati u brasno i pohovati.

Čokoladni brownies

Sastojci

500 g tamne čokolade

300 g maslaca

5 jaja

300 g šećera

60g gustina

60 g glatkog brašna

Priprema

1. 1.
   Na pari rastopiti čokoladu i maslac.Ostaviti da se ohladi (ne u frižider).
2. 2.
   Zatim tući jaja i šećer na pari dok ne bude kremasto.Maknuti s pare i umješati gustin i glatko brašno a zatim predhodno rastopljeni maslac i čokoladu. 
3. 3.

   Peći na papiru za pečenje na 150 ° , 30 - 35 min.

Posluživanje

Možete ga poslužiti uz sladoled ili napraviti ko tortu s nekom kremom 

Brze lazanje

Sastojci  4 osobe

oko 600ml bolonjez umaka ( kojeg ste jučer prethodno kuhali uz špagete ali može i kupovni)

150-250ml može a ne mora ; sosa od rajčice -začini dodatno

250g sira trapista a dodatno i sira u listićima može

kore za savijače

BIJELI UMAK

ulje i pravi maslac za zapršku

brašno

voda i 200 ml vrhnja za kuhanje

začini: sol/papar češnjaka malo tko voli

Priprema

1.

CRVENI SOS - Znači odsada kuhate više bolonjeza dan prije da bi drugi dan imali ove brze lazanje (*no možete raditi varijacju s gotovim umakom, a ako u njemu nema mesa sameljite salamu pileća prsa ili npr. šunku u ovitku).

Taj jučerašnji ostatak umaka razrijedim dodavanjem sosa od rajčice i dosolim ako treba no to sada ovisi koliko u osnovni recept bolonjeza inače dodajete rajčice, ako je bogat rajčicom i imate ga dovoljno ok...radim ovo na hladno - minuta posla. (začini mogu biti i kupovna smjesa za lazanje ili blonjez ili što god vama prija)

2.

BIJELI SOS - U posebnom loncu skuham 700-1000ml bijelog umaka, na ulju s maslacem (50-100g)  popržim 3-4 žlice brašna, dolijem vode, vrhnje za kuhanje i začinim. Ne treba biti gusto.  Vi možete i s mlijekom raditi bešamel.

3.

SLAGANJE - U dublji manji lim (ja sam ovdje na slici imala veći lim pa sam dobila niže lazanje) stavite papir za pečenje i 3 sloja kora iskrojenih onako po limu, kore premažite kistom običnom vodom lagano, prelijte sa 1/3  rajčica nadjeva, poklopite sa 2 kore, opet možete lagano vodom premazati pa stavite bijeli nadjev i malo sira po njemu, tako ponavljati još 2x crveni-bijeli nadjev, završiti sa korom koju ćete premazati zadnjim ostatkom bijelog umaka,no prije toga sam sve bočne suhe dijelove kora presavila prema dnu pod nadjevene kore da ne bude suhih rubova... ja složim i sir u listićima topivi na vrh pa potom ribani sir...i spremno je za pečenje...150-170 ... 20-30 min

Posluživanje

Ovo je bilo ukusno i drugi dan, a toplo posebno meko a kompaktno :)

Izvor : coolinarika.com

KIFLICE

Sastojci

200 ml. mlake vode

200 ml. ulja

200 ml. mlakog mleka

2 zlicice sol

1 zlicica secera

oko 1 kg. brasna

1 kockcica svezeg kvasca

jos:

1 kom. jaje

po ukusu susam

Priprema

1. 1.
   U malku vodu,stavite kvasac,secera i zlicicu brasna.Promesajte te ostavite sa strane da se kvasac aktivira.
2. 2.
   Za to vreme,u posudu u kojoj cete mesiti,prosijte brasno.Dodajte sol te sve lepo promesajte.Dodajte ulje,nadosli kvasac te dodajte mleko i zamesiti glatko i mazno testo koje se nelepi za ruke. 
3. 3.
   Povrsinu testa premazati sa uljem,te pokriti testo cistom kuhinjskom krpom i ostavite da testo narasta dok udupla svoj volumen.

4.

Kada je testo naraslo,kidajte testo kao veci orah.Sad svaku lopticu na blago pobrasnjeni stol,sa valjkom istanjiti ga.Potom sa jedne strane pri samom kraju testa,sa nozom zarezite na 2-3 mesta,ali ne do kraja..

5.

Potom zarolajte kiflicu te redzajte u podmazani pleh na blago rastojanje.Kada ste zavrsili sa svim testom,ukljucite pecnicu na 200 stepeni neka se zagreva (na ovaj nacin kiflice jos malo narastaju te dobijaju naknadnu mekocu).

1. 6.
   Kada se pecnica zagrejala,premazati kiflice sa umucenim jajetom.Po zelji mozete narositi susama ili sto vam je volja.Stavite peci u dobro zagrejanoj pecnici i pecite dok blago porumene na povrsinu.
2. 7.
   Gotove kiflice,ostavite neka se prohlade,potom posluzite..

   
   

   Prijatno!

PLAZMA KOLAČ

Sastojci

300 gr mljevena plazma

8 kašika šećer

1 jaje

250 gr puter

550 ml mlijeko

2 galeta od vanilije

1 šlag pjena

Priprema

1. 1.
   Pomiješati plazmu, šećer, jaje, pola istopljenog putera. Po potrebi dodati mlijeko.

   Dobivenu smjesu raspleskati po tepsiji (kod mene je dimenzija cca 35/20cm) i ostaviti u zamrzivaču na 15 min.
2. 2.
   Dok je podloga u zamrzivaču umutiti 2 galete od vanilije sa 1/2 l mlijeka i dodati drugu polovicu otopljenog putera.

   Staviti na koru.
3. 3.
   Umutiti šlag i premazati.

   Po želji dekorisati.
4. 4.
   Držati u frižideru.

Posluživanje

Poslužiti ohlađen.

izvor: coolinarica

Jednostavni Američki muffini

Sastojci  30 osoba
2 srednja jaja
125ml ulja
250ml mlijeka
200g secera
400g brasna
1 kasicice soli
Vrecica praska za pecivo

Sastojci

  30 osoba

• 2 srednja jaja
• 125ml ulja
• 250ml mlijeka
• 200g secera
• 400g brasna
• 1 kasicice soli
• Vrecica praska za pecivo

 DODAJ U POPIS ZA KUPNJU

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter 
znat ćeš i ti!

 Dnevni  Mjesečni

Priprema

1. 1.
   Zagrijati pecnicu na 200C.
2. 2.
   Razbiti jaja i staviti u zdjelu,mjesati kasikom dok se oba jaja spoje.
3. 3.
   Dodati mlijeko i ulje,promjesati kasikom pa dodati i secer,te mjesati dok se ne dobije glatka smjesa.
4. 4.
   Dodati brasno(Ne mora biti prosijano),sol i 3 kasicice praska za pecivo,a moze i vrecica,nema velike razlike
5. 5.
   Promjesati malo kasikom onda mikserom dok se ne dobije smjesa,moze se i kasikom ali je sa mikserom brze.
6. 6.
   Dvije trecine kalupa ispuniti smjesom,ali ja uvijek stavim malo pa kasicicu evrokrema pa opet smjesu,jer tada bude odlican muffin i svako ko je probao rekao je da je odlican.
7. 7.
   Posle toga staviti u pecnicu na 15 pa do 30 minuta sve zavisi od pecnice,uglavnom dok se tjesto ne podigne i ne krene da puca,a mozete i kasicicom provjeriti.
8. 8.
   Nakon pecenja ostaviti da se ohladi,moze se jesti i vruce ali je ukus defintivno bolji hladan.

TROKUTIĆI SA SIROM

Sastojci

500g gotovih kora za pite

300g kravljeg sira

3 kom jaja

1supena kasika kisele pavlake

1mala kasicica soli

100g putera

100ml ulja

i jos : 1 jaje i susam za posipanje

.

Sir izmrviti pa dodati  jaja, pavlaku i so ,sve skupa promjesati 

2.

Isjeci kore na tri jednaka dijela .

Ide po cetiri kore ...svaku premazati istopljenim puterom ...na pocetku kore staviti jednu kasiku smjese od sira i motati na trokut.

Redati trokutice u podmazan pleh ,na kraju premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom .

Peci u zagrejanoj rerni na 200° 

nekih 25-30°

(ovisi od pecnice )

da budu zlatno smedje boje .

kad budu gotovi pokrite ih sa cistom salvetom da malo smeksaju i odmore .

kremasti rizoto

Sastojci  4 osobe
2 kom crvenog luka (naribanog)
2 čena češnjaka (naribanog)
2 kom korijena peršina (naribanog)
1l +250 ml(po potrebi) povrtnog temeljca
2 šalice riže
200 gr svježeg, sitno nasjeckanog pršuta
400 gr sira mascarpone
2-3 žličice dalmatinskih ili mediteranskih začina
vegeta ili sol (po potrebi)
80 gr maslaca
15 kom cherry rajčica + šaka zelene salate

Priprema

1. 1.
   Na maslacu popržite naribani luk, češnjak, korijen peršina i pancetu. Kada fino omekša dodajte povrni temeljac i dvije šalice riže (šalica od 2 dcl), kuhajte na srednjoj vatri oko 20-ak minuta.

   NAPOMENA: Uvijek skuham malo više povrtnog temeljca, pa dodajem u slučaju ako tekućine zafali.

   
   

   Kada riža bude fino skuhana, dodajte začine po vašem ukusu (sol/vegetu i mediteransku miješavinu suhih začina), maslac, sir i sve fino promiješajte i kuhajte par minuta, zatim maknite sa štednjaka, probajte da li vam je dovoljno slan, po potrebi dodajte začine, ako vam je ukus po volji dodajte cherry rajčice i sitno nasjeckanu zelenu salatu.
2. 2.
   Rižoto poslužite kao toplo predjelo ili glavno jelo uz kvalitetno, ohlađeno bijelo vino i naribani parmezan.

Brze oblatne

Sastojci
1 pakovanje oblatni
500 gr secera
5 kasika brasna
3-4 kakao
1 solja (2.5 dl) mlijeka
250 gr maslaca (margarina)
100 gr ako zelite kokosa ili oraha

Priprema

1. 1.
   Pomjesamo u serpu sve suhe sastojke. Dodamo mlijeko i mjesamo da se sve fino izjednaci. Nakon sto se sve fino izjednacilo stavimo sve da kuha na tihoj vatri 10 minuta. Bitno je da mjesamo stalno dok se karamel kuha. 
2. 2.
   Nakon 10 minuta skinemo sa vatre i stavimo u to maslac/margarin i mjesamo dok se maslac istopi. Kad se maslac istopio dodamo ako zelimo kokos ili orahe i premazemo oblatne. 
3. 3.
   Premazane oblatne zamotamo u foliju i stavimo u frizider i poklopimo necim teskim. Nakon 2-3 sata oblatne su spremne za serviranje. 

   Izrezemo ih kako volimo i onda smazemo :)
4. izvor : coolinarka.com

Kako liječiti alergiju? U tekstu ćete pronaći nekoliko korisnih savjeta..

Alergije napadaju ljude u raznim oblicima, uključujući peludnu groznicu, astmu, ekcem te urtikariju (također poznata kao koprivnjača). Alergija izbija kad tijelo reagira na tvar ili tvari na koje je osjetljivo. Te se tvari nazivaju antigeni i njih najčešće udišemo u pluća, unosimo u organizam putem hrane ili tjelesnim kontaktom.

Tijelo se protiv njih brani proizvodnjom tvari poznatih kao antitijela, a “borba” između antigena i antitijela potiče lučenje određenih spojeva, uključujući histamin, iz okolnih stanica. Upravo je histamin taj koji zajedno s ostalim spojevima uzrokuje alergijske reakcije – odatle i naziv antihistaminici za neke lijekove koji se najčešće upotrebljavaju za suzbijanje alergija.

Antigeni koji najčešće uzrokuju reakcije uključuju pelud, životinjsku dlaku i perut, grinje iz kućne prašine te produžuju listu prehrambenih proizvoda: konzumne boje i aditive, školjkaše, jaja, čokoladu, sir i mnoge druge. Simptomi koje uzrokuju uključuju kožni osip, curenje nosa, suzenje očiju, kihanje, svrbež, plikove (pojedinačne ili u skupinama), poteškoće disanja, natečenost očiju, usana ili jezika te pojavu kvržica na koži.

Osobe koje imaju teške napadaje alergija, a možda čak i ne znaju njezin izvor, liječnik često može uspješno liječiti. Liječničkim pretragama otkriva se njihov uzrok. Mogu se propisati lijekovi, pa čak i injekcije.

Međutim, najbolji je lijek izbjeći uzrok alergije. Ako je to životinjska dlaka, nastojte izbjegavati kontakt s psima i mačkama. Liječnik uzrok može otkriti u grinjama iz kućne prašine koje vrebaju u prekrivačima kreveta, vlaknima madraca te perju jastuka i jorgana. U tom slučaju lijek bi bio prijeći na jastuke i jorgane od poliestera, krevet presvući plastičnim prekrivačem te svakodnevno usisavati postelju.

Redovito “vlažno brisanje prašine” navlaženom krpom u spavaćoj sobi također pomaže smanjenju količine prašine. Antihistaminski lijekovi često ublažavaju peludnu groznicu i osipe: primjerice, već jedna tableta može ublažiti osipom uzrokovan svrbež u roku od jednog sata. No neki antihistaminici kao nuspojavu mogu imati pospanost, a tako da ih ne biste trebali uzimati ako vozite ili rukujete strojevima.

Za većinu antihistaminika – dostupnih u obliku tableta, krema, kapi za nos, kapi za oči, sirupa i eliksira – nije potreban liječnički recept.

Oni koji pate od pate od astme i peludne groznice mogu koristiti preventivan lijek koji se zove natrijev kromoglikat. On može spriječiti napadaj, ali ne djeluje kod većine razvijene alergije. Lijek je dostupan na liječnički recept u obliku kapi za oči, spreja za nos ili praška za inhaliranje.

Astmatičari trenutačno olakšanje dobiju od bronhijalnih dilatatora. Njih se uštrcava u nos ili udiše u obliku spreja kroz usta, a djeluju proširivanjem bronhijalnih cjevčica. Redovito liječenje drugim inhalatorima, koji sadrže kortizon, pomaže u sprječavanju daljnjeg razvoja respiratornih alergija te smanjuje otečenost i upalu dišnih putova. Za većinu bronhijalnih dilatatora i svih kortizonskih lijekova potreban je liječnički recept.

Izvor:www.savjetnica.com