Sastojci 30 osoba
2 srednja jaja
125ml ulja
250ml mlijeka
200g secera
400g brasna
1 kasicice soli
Vrecica praska za pecivo
Priprema
- 1.Zagrijati pecnicu na 200C.
- 2.Razbiti jaja i staviti u zdjelu,mjesati kasikom dok se oba jaja spoje.
- 3.Dodati mlijeko i ulje,promjesati kasikom pa dodati i secer,te mjesati dok se ne dobije glatka smjesa.
- 4.Dodati brasno(Ne mora biti prosijano),sol i 3 kasicice praska za pecivo,a moze i vrecica,nema velike razlike
- 5.Promjesati malo kasikom onda mikserom dok se ne dobije smjesa,moze se i kasikom ali je sa mikserom brze.
- 6.Dvije trecine kalupa ispuniti smjesom,ali ja uvijek stavim malo pa kasicicu evrokrema pa opet smjesu,jer tada bude odlican muffin i svako ko je probao rekao je da je odlican.
- 7.Posle toga staviti u pecnicu na 15 pa do 30 minuta sve zavisi od pecnice,uglavnom dok se tjesto ne podigne i ne krene da puca,a mozete i kasicicom provjeriti.
- 8.Nakon pecenja ostaviti da se ohladi,moze se jesti i vruce ali je ukus defintivno bolji hladan.
Nema komentara:
Objavi komentar