Sočna pita sa sirom

Sastojci
potrebno je
500 g tankih kora za pite
5oo g sitnog sira
3 kom jaja
1 dl kisele pavlake
1 dl mlijeka
3 kašike ulja
100 g putera
1 dl neutralne pavlake
po potrebi so susam

Priprema

1. 1.
   Izmiješati sir, jaja, mlijeko, kiselu pavlaku i ulje. Puter otopiti pa izmiješati sa neutralnom pavlakom.
2. 2.
   U pleh 25 x 35 cm prekriven papirom za pečenje staviti jednu koru.
3. Drugu koru koja je veća (moje su 35 x 35 cm) zgužvati na veličinu pleha i poprskati smjesom od putera

Treću koru zgužvati i premazati smjesom od sira.
Ponavljati postupak, svaka se kora izgužva, jedna se premazuje smjesom od putera, druga smjesom od sira.  

Zadnju koru premazati bilo kojom smjesom, šta ostane i posuti susamom. Peći na 200 C da fino porumeni.

izvor : coolinarika